Cách làm bầu xào tỏi thơm ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình

Bầu xào tỏi – Món ăn thanh mát cho mâm cơm gia đình

Bầu xào tỏi là một món ăn có cách chế biến vô cùng đơn giản và dễ làm nhất trong tất cả các món xào có tên trong danh sách ẩm thực Việt Nam. Món này được chế biến từ các nguyên liệu chính là: bầu non, tỏi, rau thơm và gia vị. Món ăn này mang đến sự thanh mát cho những ngày hè oi ả. Với cách xào bầu đơn giản, nhanh chóng cùng các nguyên liệu dễ kiếm nhưng món ăn này luôn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Hơn thế nữa, bầu còn là một loại thực phẩm rất mát và chứa nhiều vitamin cùng các hàm lượng khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Do đó, hãy theo dõi cách xào bầu ngon mềm và bổ dưỡng dưới đây nhé. Từ đó để bạn có thể mang đến cho cả nhà một món ăn bình dị nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe, góp phần giúp bữa cơm thêm ngon miệng nhé.

Bầu và tỏi nếu hòa quyện cùng nhau sẽ thành một món xào có hương vị vô cùng thơm ngon. Hôm nay, hãy vào bếp cùng camnanggiaitri.com để khám phá công thức làm món bầu xào tỏi. Giúp cho bữa cơm gia đình thêm phần đa dạng nhé

Nguyên liệu cần có để làm bầu xào tỏi

nguyên liệu để làm bầu xào tỏi

  •  Bầu 1 trái
  •  Tỏi 1/2 củ
  •  Hành lá 1 ít
  •  Dầu ăn 1/2 muỗng canh
  •  Gia vị thông dụng 1 ít (muối/hạt nêm/bột ngọt)

Mẹo để chọn mua được bầu tươi ngon

Bạn nên chọn những quả bầu còn non, có lông tơ, dùng tay bấm nhẹ vào quả thấy vỏ mềm.

Chọn những quả bầu cầm nặng tay, cuống quả to, vết nhựa còn mới.

Tránh chọn những quả bầu già, không còn lông tơ, vỏ cứng, có dấu hiệu sâu đục lỗ.

Cách chế biến Bầu xào tỏi

Quy trình chế biến bầu xào tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm bầu xào tỏi

Bầu mua về rửa sạch, gọt vỏ, nếu mua bầu già bạn nên cắt bỏ phần ruột. Sau đó bạn cắt bầu thành những miếng dài.

Tiếp đến, lột vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp bầu

Ướp bầu với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, bạn trộn đều để tầm 5 – 7 phút cho bầu thấm gia vị.

Bước 3: Xào món ăn

Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào đợi nóng. Tiếp đến, bạn cho 1/2 phần tỏi băm lúc nãy vào phi cho tỏi thơm vàng thì cho bầu vào và đảo đều tay dưới mức lửa lớn, sử dụng lửa lớn để màu sắc của bầu sau khi chín sẽ tươi xanh hơn.

Bầu bắt đầu chuyển sang màu trong là bầu chín, lúc này bạn nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị riêng của gia đình của mình nhé.

Tiếp đến, bạn cho 1/2 phần tỏi băm còn lại vào cùng cho thơm, đảo thêm 10 giây thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

thành phẩm

Món bầu xào tỏi hoàn thành mang vị ngọt của bầu, vị thơm của tỏi không những là món ăn cực bắt vị mà còn tốt cho sức khỏe bởi tính mát và thanh lọc của bầu.

Hy vọng với những chia sẻ mà camnanggiaitri.com mang đến sẽ giúp các bạn chế biến được món bầu xào tỏi thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà. Nếu có gì thắc mắc các bạn hãy để lại dưới phần bình luận nhé. Chúng tôi sẽ giải đáp hết những thắc mắc của bạn. Chúc các bạn ngon miệng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *