nấu món súp nui gà xé bổ dưỡng cho bé

Bí quyết nấu món súp nui gà xé bổ dưỡng cho bé kén ăn

Thịt gà là một loại thực phẩm chứa nhiều protein, lipit, chất khoáng và vitamin nhưng lại ít chất béo, rất thích hợp cho người ăn kiêng, người mới ốm dậy và đặc biệt là trẻ nhỏ. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt gà, nhưng nếu trong gia đình có bệnh nhân hoặc trẻ nhỏ thì bí quyết nấu súp nui gà thơm ngon là thứ bạn nên trang bị cho mình. Món súp nui thơm ngon này có sự kết hợp của vị ngọt từ thịt gà, ngô và cà rốt cùng với sợi nui dai dai nên bé sẽ không bao giờ ngán. Còn ngại gì mà không cùng Cẩm nang giải trí nấu ngay món này cho bé yêu thưởng thức ngay nhỉ?

Cách nấu súp nui gà xé thơm ngon cho bé

Cách nấu súp nui gà xé thơm ngon cho bé

Nguyên liệu:

– 1 bát nui khô
– 1 bát nhỏ gà luộc xé nhỏ (tùy thích có thể chọn thịt đùi hay ức)
– 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây nhỏ
– 1 bát đầy đậu Hà Lan và ngô hạt
– 2 lít nước luộc gà
– Dầu ô liu loại nhẹ dùng để xào, muối, hạt nêm.

Cách làm:

– Cà rốt và hành tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái hạt lựu to.

– Cho khoảng 1 lít nước lã vào nồi đun sôi cùng với một thìa nhỏ muối rồi cho nui vào luộc sơ (không luộc chín hẳn). Sau đó cho nui ra rổ cho ráo nước.

– Bắc nồi nấu súp lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi khoảng một thìa canh dầu ô liu. Tiếp theo cho hành tây và cà rốt vào xào, nêm vào chút muối cho đậm đà.

– Xào đến khi hành và cà rốt hơi mềm thì các bạn cho 2 lít nước luộc gà cùng thịt gà xé vào nấu sôi. Sau đó nêm vào nồi muối và chút hạt nêm.

– Sau cùng cho toàn bộ nui, ngô hạt và đậu Hà Lan vào nấu cùng khoảng 5 phút là được. Cuối cùng là nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

– Tùy thích có thể dùng nóng hay nguội đều ngon.

Vài lưu ý khi cho trẻ ăn thịt gà

lưu ý khi cho trẻ ăn thịt gà

Các chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ khuyến cáo các bà mẹ nên bắt đầu cho trẻ ăn thịt gà và các loại thực phẩm giàu protein khác khi bé được 8-10 tháng tuổi. Tuy nhiên, ở các nước châu Âu và Canada, nhiều phụ huynh vẫn dùng thịt gà cho bé ngay từ giai đoạn đầu ăn dặm. Ức gà và thịt đùi gà là hai bộ phận giàu dinh dưỡng mà bố mẹ nên cho trẻ ăn. Trong đó, thịt đùi có hàm lượng chất béo và calo cao hơn thịt ức. Nếu bỏ da thì thịt đùi có hàm lượng chất béo thấp hơn các loại thịt khác như bò, cừu, dê.

Thịt gà rất bổ dưỡng và tốt cho trẻ. Nhưng các chuyên gia cũng khuyên bố mẹ không nên cho bé ăn các bộ phận như: cổ gà, phao câu hay nội tạng. Đây là những bộ phận chứa hàm lượng cholesterol cao. Nhất là gan và lớp mỡ ở cổ gà có thể chứa các độc tố. Nên chúng đều không có lợi cho sức khỏe.

Có rất nhiều công thức nấu ăn từ gà hấp dẫn mẹ có thể làm cho bé trong đó mẹ có thể tham khảo một số gợi ý như:

– Thịt gà bỏ da băm nhuyễn cho vào nồi nấu cùng cháo hoặc nấu thành súp.

– Thịt gà hấp chín, sau đó xay nhuyễn và nấu bột cho bé theo cách thông thường.

– Thịt gà trộn sa lát với các loại củ quả như: táo, nho, súp lơ xanh, cà rốt, khoai tây, bí xanh, ngô non,… cho các bé lớn.

– Thịt gà nấu canh bí, canh khoai tây, canh gừng,…

– Thịt gà hầm khoai tây.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *