Cách chế biến những món ăn gia đình đơn giản

Cách chế biến những món ăn gia đình đơn giản

Việc lên một thực đơn hấp dẫn, ngon, mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn cho gia đình là điều mà chị em nội trợ nào cũng phải bận tâm mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn lại không có nhiều thời gian dành cho nấu nướng nhưng vẫn muốn gia đình quây quần bên nhau trong những bữa cơm ấm áp. Hiểu được tâm lý đó, hôm nay camnanggiaitri.com sẽ giới thiệu tới các bạn một số công thức đơn giản. Với thực đơn này sẽ giúp chị em có thể trổ tài nấu nướng cho gia đình thân yêu của mình. Chị em có thể nấu những món ăn thơm ngon nhưng có cách chế biến đơn giản mà đầy hấp dẫn không kém gì nhà hàng.

Hãy cùng nhau tham khảo cách nấu những món ăn gia đình đơn giản tiết kiệm thời gian dưới đây nhé!

Cá rô phi chiên giòn

Cách chế biến cá rô phi chiên giòn

Nguyên liệu cần có

  • 1 con cá rô phi 1kg đã sơ chế sạch.
  • Muối, hạt nêm,mắm, tiêu.
  • Nước ấm 2 thìa canh
  • Dầu ăn

Cách chế biến

Cá rửa sạch, rạch khía vài đường trên thân cá ướp với muối, hạt nêm,mắm, tiêu trong khoảng 10 phút.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào chờ dầu sôi bạn cho cả con cá vào chiên, khi mặt này vàng đều tiếp tục lật mặt kia rán đều cả hai mặt. Khi cá có màu vàng nâu và giòn thì vớt ra đặt lên giấy thấm bớt dầu.
Cho ra dĩa ăn kèm nước mắm gừng chua cay cùng rau và cơm. Cá vừa chiên xong còn giòn rụm ăn cùng nước mắm gừng chua cay đậm đà không gì tuyệt vời hơn. Chắc chắn đây sẽ là món ăn có cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng vạn người mê.

Cách pha nước mắm gừng: Pha 2 thìa canh nước ấm, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh chanh, 1 thìa canh gừng băm nhuyễn, chút ớt bằm.

Canh bí đao giò sống

Nguyên liệu cần có

  • Bí đao: 1/3 quả
  • Giò sống: 100gr
  • Hành lá
  • Gia vị, hạt nêm, gừng

Cách chế biến

Hành hoa nhặt rửa sạch thái nhỏ, bí đao gọt vỏ bỏ cùi thái miếng mỏng vừa ăn.

Cho gia vị, gừng đập giập vào nước đun sôi.

Khi nước sôi viên giò sống thành từng viên tròn rồi cho trút vào nước canh. Chờ giò chín trút bí đao vào cho sôi nước tiếp tục thêm hành lá vào rồi tắt bếp. Như vậy là đã có ngay một nồi canh thanh mát, giải nhiệt cho cả nhà vào ngày hè nắng nóng mà lại có cách chế biến không cầu kì.

Rau muống xào với tỏi

Rau muống xào với tỏi

Nguyên liệu cần có

  • Dầu ăn
  • 1 bó rau muống
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: hạt nêm nước mắm, ớt.

Cách chế biến

Rau muống nhặt rửa sạch cắt khúc vừa ăn sau đó chần qua nước sôi trong 1 phút. Rồi sau đó trút luôn ra nước lạnh tiếp tục vớt ra bóp nhẹ để loại bỏ nước trong rau. Mục đích của việc làm này chính là để rau giữ được màu xanh tươi và giòn khi xào. Làm như vậy sẽ khiến cho rau dù để lên đĩa lâu cũng không bị đổi màu.

Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn chờ dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó tiếp tục cho rau vào đảo nhanh, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi gắp rau ra đĩa. Chú ý khi xào rau muốn bạn phải để lửa ở mức to nhất thì rau mới giòn và không bị ra nước.

Lời kết

Trên đây là những món ăn đơn giản vừa đầy đủ dinh dưỡng lại vừa tiết kiệm thời gian mà camnanggiaitri.com muốn chia sẻ cho chị em phụ nữa. Với cách nấu những món ăn gia đình đơn giản này hi vọng các mẹ, các chị sẽ đỡ vất vả hơn để có một bữa ăn gia đình tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công với cách nấu những món ăn gia đình nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *