cách làm món bim bim cho trẻ

Mách mẹ cách làm món bim bim vừa ngon vừa bổ cho trẻ

Bim bim không chỉ là món ăn vặt yêu thích của trẻ nhỏ mà còn là món ăn vặt mê mẩn của nhiều chị em phụ nữ hiện nay. Tuy nhiên trên thị trường có rất nhiều loại bim bim, không đảm bảo chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người và nhất là trẻ nhỏ. Vậy tại sao chúng ta không tự tay làm những món bim bim ngon, bổ, rẻ cho các bé yêu ngay tại nhà nhỉ? Chỉ với những cách làm đơn giản, bạn sẽ đảm bảo cho con mình một món bim bim đầy đủ dinh dưỡng và không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Cẩm nang giải trí sẽ giới thiệu đến bạn những kiểu làm món ăn vặt thơm ngon này và bạn có thể làm ngay tại nhà.

Cách làm bim bim pho mát cho trẻ

Cách làm bim bim pho mát

Nguyên liệu:

– 100g pho mát bào sợi có thể dùng cheddar hay mozzazela

– 40g bơ không muối, để nhiệt độ phòng cho mềm

– 80g bột mỳ

– 20ml sữa tươi

– 1 thìa canh đường cát trắng

– Bột mỳ dùng để chống dính khi cán.

Cách làm:

– Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cắt nhỏ.

– Đong 100g pho mát cheddar hay mozzazela.

– Trộn lẫn đường cát trắng, bơ, pho mát, bột mỳ vào âu sạch, dùng tay trộn để hỗn hợp thành một khối đồng nhất.

– Châm từ từ sữa tươi vào âu pho mát, tay đeo găng tay nylon trộn đều, đến khi hỗn hợp ấn nhẹ vào dính tay nhưng vẫn dẻo mịn.

– Bọc kín cho vào tủ lạnh ngăn mát từ 1 đến 2 tiếng để hỗn hợp bột cứng lại.

– Lấy ra chia bột thành ba phần bằng nhau, rắc một ít bột áo (không nên rắc quá nhiều, sau khi nướng sẽ không giòn), vo tròn lại, ấn dẹp ra, dùng đồ cán bột, cán dài ra và dùng dao cắt bột cắt thành những dải nhỏ. Làm cho hết phần bột.

– Nhẹ nhàng đặt những dải bột đã cắt vào khay có lót giấy chống dính, bạn có thể dùng tay xoắn lại khi nướng sẽ đẹp hơn.

– Lò bật nóng 170 độ C trước 5 phút, đặt khay bánh vào lò nướng, nướng từ 10 đến 12 phút, tùy theo nhiệt độ của lò hoặc đến khi vàng mặt. Bánh sau khi nướng, lấy ra để lên vỉ cho nguội, cất vào lọ kín dùng dần.

Món bim bim khoai tây lắc phô mai

bim bim khoai tây lắc phô mai

Một trong những món bim bim phổ biến và được mọi người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ, đó là bim bim khoai tây. Bim bim khoai tây hiện nay có rất nhiều vị. Trong đó vị phô mai là dễ làm tại nhà hơn cả, vừa nhanh, vừa ngon. Hơn nữa là bạn có thể cất vào hộp và ăn dần.

Nguyên liệu:

– Khoai tây

– Bột chiên giòn

– Dầu ăn

– Muối tinh

– Muối bột canh hoặc bột canh mì tôm

– Bột ớt

– Bột phô mai

Cách làm:

– Đầu tiên các bạn gọt sạch vỏ khoai tây, sau đó dùng bộ dao cắt lượn sóng cắt khoai thành những lát mỏng. Lưu ý khoai sau khi cắt cần ngâm ngay vào tô nước có pha chút muối tinh để khoai bớt thâm.

– Vớt khoai ra rổ, để ráo, sau đó cho khoai vào 1 tô khác, rắc chút bột canh. Sau đó là bột chiên giòn vào xóc đều có khoai bám bột.

– Đặt chảo dầu bên bếp (hơi nhiều dầu 1 chút), đợi dầu sôi cho khoai vào chiên vàng giòn. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

– Sau đó cho tất cả chỗ khoai đã chiên vào 1 tô khác. Lúc này bạn rắc bột ớt, bột phô mai vào và xóc đều. Tùy vào độ ăn cay của bạn mà nêm nếm ớt bột cho phù hợp bạn nhé!

– Đơn giản như vậy thôi, bạn có thể để món bim bim vào hộp, đặt trong tủ lạnh để bảo quản. Sau đó có thể ăn dần trong 2-3 ngày.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *