Mâm cơm 6 món chiều lòng các thành viên trong nhà

Mâm cơm 6 món chiều lòng các thành viên trong nhà

Ngày hôm nay ăn gì? Luôn là chủ đề chưa bao giờ nguội đối với hội các chị em nội trợ. Đối với chị em, việc hàng ngày phải “vắt óc” suy nghĩ thực đơn và đi chợ cho bữa cơm gia đình chính là điều khiến phái nữ đau đầu nhất. Đây cũng là phần tốn nhiều tâm tư nhất. Thời tiết nắng nóng, việc lựa chọn món ăn phù hợp cho bữa cơm gia đình cũng khiến các bà nội trợ mất khá nhiều thời gian.

Những món ăn đơn giản, thanh mát, không tốn nhiều thời gian chế biến thường được lựa chọn trong ngày hè. Đặc biệt nếu biết cách khéo léo kết hợp, chế biến các nguyên liệu phổ biến, bữa cơm gia đình sẽ luôn tràn ngập sắc màu. Bữa ăn được thay đổi đa dạng mỗi ngày, vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, lại dễ ăn. Đừng vội lo lắng! Để tiết kiệm chi phí và thời gian nhất, hãy thử tham khảo mâm cơm sáu món dưới đây. Ngày bây giờ camnanggiaitri.com xin chia sẻ thực đơn bữa cơm gia đình đơn giản để cung cho chị em thêm ý tưởng hay ho nhé! Với những món này này, chị em có thể chia nhỏ và có thể lặp lại 2,3 lần trong tuần cũng phù hợp. Cách áp dụng này hoàn toàn không gây ngán.

Món đầu tiên: Thịt gà xào tỏi tây

Món đầu tiên: Thịt gà xào tỏi tây

Ướp thịt gà với một chút gia vị. Tỏi tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm hành tỏi, cho thịt gà vào xào trước, gà chín thì thêm một chút rượu nấu ăn, dầu hào, muối, đường cùng nửa bát con nước nóng, đậy nắp, đun sôi trong 5 phút. Tiếp tục cho tỏi tây vào cuối cùng, đảo đều, nêm nếm lại gia vị. Sau đó tắt bếp, như vậy là đã có ngay món đầu tiên rồi.

Thịt vịt nướng

Gừng giã nhuyễn pha với một ít rượu trắng, chà xát lên da vịt để loại bỏ mùi hôi rồi rửa sạch với nước. Pha hỗn hợp ướp thịt vịt. Bao gồm: sả thái lát, tỏi đập dập, hành lá, 5 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1 thìa hạt nêm, ớt, 1 thìa cà phê bột ngũ vị ương, tiêu, một chút nước cốt chanh, ước lượng vừa phải, khuấy đều hỗn hợp.

Cho thịt vịt vào bát, đổ nước sốt vào, ướp trong 30 phút, để vào tủ lạnh cho ngấm gia vị. Chuẩn bị lò nướng hoặc bếp than. Cho đùi vịt vào nướng mỗi mặt 10 phút, phết sốt thường xuyên để thịt thấm và đậm đà hơn. Làm như vậy khoảng 2,3 lần là được. Tiếp đó cho phần còn lại của vịt vào lò. Sau khi tất cả đã chín vàng đều thì đem ra chặt rồi xếp lên đĩa. Như vậy là đã cho có ngay món thịt vịt nướng thơm lừng khó cưỡng.

Thịt heo xào với giá đỗ

Thịt heo xào với giá đỗ

Thịt heo thái lát mỏng, ướp với một ít bột bắp, hạt tiêu, muối, nước tương, rượu nấu ăn. Phi thơm hành tỏi.  Sau đó cho thịt vào xào chín trước, thêm giá đỗ. Rồi xào trên lửa lớn trong vài phút. Xào tới khi vừa chín tới rồi tắt bếp cho vào đĩa. Như vậy là đã có ngay một món xào thanh mát để thưởng thức rồi.

Ớt ngọt xào trên lửa lớn

Phi thơm hành tỏi. Sau đó, cho ớt ngọt cắt nhỏ vào xào trên lửa lớn, thêm gia vị. Tiếp tục xào chín trong 2 phút.

Gỏi củ cải bào sợi chua ngọt

Củ cải rửa sạch, bào sợi, ngâm trong nước với một ít muối rồi vớt ra để ráo nước. Pha nước sốt chua ngọt với đường, giấm, muối cho vừa miệng. Rồi trộn vào củ cải, ướp khoảng 10 phút trước khi ăn. Trộn xong chon lên đĩa vậy là đã có ngay một món rau ăn kèm cùng thịt đỡ ngán rồi.

Món cuối cùng: Canh giò heo với rau thập cẩm

Chần giò heo qua nước nóng, vớt ra để ráo. Chuẩn bị sẵn nồi, cho giò heo, rau củ tuỳ thích (khoai tây, cà rốt, nấm, củ cải…), thêm gia vị. Đun lửa nhỏ đến khi rau củ chín hoàn toàn thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị, rắc tiêu, hành ngò.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *