Mâm cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng chỉ với 50k

Mâm cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng chỉ với 50k

Mỗi ngày phải tìm câu trả lời cho câu hỏi “hôm nay ăn gì?” luôn khiến các chị em phụ nữ phải đau đầu nhức suy nghĩ. Không chỉ nghĩ xem ăn món gì mà chị em còn phải đảm bảo trông đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình của mình mà lại phải vừa tiết kiệm chi phí. Trong thời buổi kinh tế khó khăn vì chịu ảnh hưởng của đại dịch covid, vật giá ngày càng leo thang. Nấu món gì hay ăn cái gì cũng cần chị em nội trợ tính toán thật cẩn thận. Phải như vậy thì các mẹ mới có thể cân đối thu chi và tài chính cho gia đình.

Tuy nhiên, đã có rất nhiều bà nội trợ làm cho chị em được phen thán phục ngả mũ. Bởi họ đã mang đến những mâm cơm vô cùng dinh dưỡng và thịnh soạn đầy đủ từ 3-4 món mà hết chi phí chỉ dưới 50 nghìn đồng. Vậy để trả lời cho câu hỏi: “Một bữa cơm gia đình dưới 50k nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, hấp dẫn và ngon miệng liệu có làm khó chị em?”. Mời các chị em hãy tham khảo kĩ thực đơn dưới đây nhé. Đừng vội lo lắng, chỉ với cần sự khéo léo của các chị em nội trợ kết hợp với menu mà camnanggiaitri.com đã lên sẵn dưới đây thì chắc chắn không có gì khó khăn cả. Bữa cơm gia đình dưới 50k mà camnanggiaitri.com muốn chia sẻ với bạn hôm nay gồm các món sau:

Chả lá lốt chiên đầy đủ dinh dưỡng

Chả lá lốt chiên đầy đủ dinh dưỡng

Để thực hiện một bữa cơm gia đình dưới 50k, bí kíp mà chị em có thể áp dụng là chỉ nên lựa chọn 1-2 nguyên liệu chính. Những nguyên liệu dinh dưỡng như cá, thịt, tôm…

Với thực đơn hôm nay camnanggiaitri.com sẽ sử dụng thịt lợn làm nguyên liệu chính để chế biến các món ăn. Và món đầu tiên sẽ là chả lá lốt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g thịt lợn
  • 1 nắm lá lốt
  • Nước mắm, tiêu, hành khô

Cách chế biến chả lá lốt chiên đầy đủ dinh dưỡng

Bước 1: Đối với thịt bạn chọn loại thịt mỡ một xíu để tăng vị béo cho món ăn, rửa sạch, sau đó băm nhỏ, trộn với ít hành khô băm nhỏ, tiêu, nước mắm, bột ngọt. Để trong 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Lá lốt lựa loại vừa, không quá già, bản to để dễ cuốn, sau đó rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Tiến hành cho thịt vào lá lốt và cuốn như nem, bạn nên cuốn chặt tay hoặc không nên dùng tăm để ghim lại để thịt không bị bung ra ngoài.

Bước 4: Chiên vàng giòn phần thịt cuốn lá lốt, sau đó vớt ra cho ráo dầu và cho ra dĩa dùng nóng khi còn giòn sẽ vô cùng ngon.

Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối hay đậu phộng rang muối sẽ là món ăn tiếp theo trong bữa cơm gia đình dưới 50k hôm nay cùng camnanggiaitri.com. Đậu phộng là loại đậu giàu các chất béo. Nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể. Vừa là món ăn vô cùng hấp dẫn để mâm cơm thêm thú vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g lạc sống
  • Đường, muối, dầu ăn

Cách chế biến đậu phộng rang muối

Bước 1: Cho vào chảo từ 1-2 thìa dầu ăn. Sau đó cho lạc sống vào đảo qua đảo lại tầm 2-3 phút để lạc vừa chín tới, sau đó tắt bếp.

Mẹo nhỏ cho các chị em đó là có thể sử dụng một miếng khăn ướt lót ở dưới đáy chảo. Sau khi bắc xuống bếp nếu như lạc rang quá chín tới, bước này giúp hạ nhiệt nhanh chóng giúp lạc giữ được độ mềm, không bị khô.

Bước 2: Chị em cho ngay vào nồi lạc ít muối, đường. Sau đó đảo đều là hoàn thành.

Lạc rang muối thành công không bị khô, vừa giòn, không quá mặn và bên trên lớp muối trắng sẽ xuất hiện.

Canh bí đỏ thịt băm giàu dinh dưỡng

Bí đỏ giàu vitamin A tốt cho sức khỏe. Và phù hợp với hầu hết các thành viên trong gia đình. Để thực hiện bữa cơm gia đình dưới 50k, chúng ta sẽ kết hợp với một phần thịt lợn nạc băm nhỏ ở phần thịt cuốn lá lốt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g bí đỏ
  • 100g thịt nạc băm nhuyễn
  • Hành lá, gia vị

Cách chế biến canh bí đỏ thịt băm giàu dinh dưỡng

Bước 1: Đối với thịt bạn lấy một phần đã ướp ở món thịt cuốn lá lốt để riêng

Bước 2: Gọt sạch vỏ bí, rửa sạch và thái mỏng vừa ăn

Bước 3: Cho đầu hành đập dập phi thơm với ít dầu. Sau đó xào lăn thịt, thịt chín thì cho thêm ít nước sạch làm canh.

Bước 4: Nước sôi chị em cho bí vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp cho thêm ít hành lá cắt khúc vào là hoàn thành.

Canh bí đỏ thịt băm giàu dinh dưỡng

Dưa cải chua xào tỏi

Cải chua xào tỏi là món ăn cuối cùng trong thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50k ngày hôm nay cùng camnanggiaitri.com.

Bạn có thể mua cải người ta muối sẵn hoặc cải muối nhà làm trước đó, vừa tiết kiệm lại đảm bảo sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g cải muối
  • 3-4 tép tỏi tươi
  • Dầu ăn, gia vị

Cách chế biến dưa cải chua xào tỏi

Bước 1: Đối với cải muối chị em rửa sạch. Sau đó vắt ráo hoặc có thể chần sơ qua với nước sôi để cải giảm độ chua.

Bước 2: Tỏi đập dập phi thơm với dầu. Rồi cho cải muối vào, đảo sơ qua, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thú vị cho bữa ăn, vừa cung cấp chất xơ cho cơ thể.

Như vậy là chị em đã cùng camnanggiaitri.com hoàn thành thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50k. Sẽ không quá khó để có những món ăn ngon, bổ dưỡng vừa tiết kiệm. Tuy nhiên, điều qua trọng là chị em cần biết cách phân bố, kết hợp các nguyên liệu với nhau. Phải làm sao cho vừa đa dạng các món ăn vừa ngon và giàu dinh dưỡng.

Chúc các chị em thành công !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *