bún cá chấm cho cả gia đình

Món ngon cuối tuần cho cả gia đình – bún cá chấm

Không gì hạnh phúc hơn khi cả nhà được cùng nhau quây quần bên những bữa cơm gia đình ấm cúng. Chị em phụ nữ luôn đau đầu để suy nghĩ thực đơn bữa cơm hàng ngày cho gia đình. Vậy tại sao chúng ta không thử tham khảo những gợi ý thực đơn ngon-bổ-rẻ từ hội chị em nhỉ. Công việc bếp núc hàng ngày chưa bao giờ là đơn giản cả. Phải làm sao để vừa đầy đủ dinh dưỡng mà lại vừa ngon miệng và phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Nếu bạn học được những bí kíp nấu ăn từ những chị em khéo tay hay làm thì việc nấu món ngon trở nên vô cùng đơn giản.

Ngày hôm nay camnanggiaitri.com sẽ mang đến cho các bạn một món ăn đặc sản Hải Phòng. Món này mang đầy đủ các yếu mà chị em cần – bún cá chấm.

Giới thiệu về bún cá chấm

Bún cá chấm với nước dùng nóng hổi, ngọt thanh, chút bún mềm mại, thêm cá vàng giòn là món ăn hấp dẫn. Món bún cá chấm là món ăn ngon, hấp dẫn. Bởi vì sự khác biệt hoàn toàn so với các món bún khác. Không như những món bún khác, bún cá chấm với nước dùng nóng hổi, ngọt thanh đậm đà vừa miệng. Khi bạn ăn chút bún cùng nước dùng, thêm cá vàng giòn thì đúng là chẳng còn hương vị nào có thể sánh bằng. Chắc hẳn bạn cũng hình dung ra được món này chẳng khác nào mỹ vị nhân gian.

Cách thưởng thức món ăn này cũng khá đặc biệt. Đầu tiên bạn cho bún vào bát, rưới một chút nước dùng cho sợi bún mềm ra, gắp một miếng cá chiên chấm ngập trong bát nước chấm tỏi ớt. Món bún cá chấm rất thích hợp để đãi cả nhà vào ngày cuối tuần. Món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng thích hợp cho mọi lứa tuổi trong gia đình.

giới thiệu về bún cá chấm

Những nguyên liệu cần có

  • Phi lê cá rô phi
  • Nước dùng: Cà chua, đầu cá, dọc mùng, dứa, nghệ
  • Nước mắm: Me, hành lá, thì là
  • Nước chấm: Tỏi, ớt, sả, mắm, đường

Hướng dẫn cách làm bún cá chấm cho gia đình

Đầu tiên, lọc lấy phần phi lê cá rô phi để lại xương và đầu cá. Tiếp theo, ướp cá với 1/2 thìa hạt nêm và một ít nghệ tươi giã nhuyễn (cho cá có màu vàng đẹp ). Sau đó, cho chảo ngập dầu chiên lửa vừa đến khi cá vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Rồi cho cà chua nồi xào đến khi cà chua mềm. Tiếp đó thì cho đầu cá cùng nước vào đun lấy nước dùng ( đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa). Cho me, nước mắm nêm nếm vừa ăn. Sau đó cho dứa, dọc mùng vào. Cuối cùng, cho thêm hành lá, thì là. Tắt bếp.

Nước chấm: pha theo công thức 4 nước, 2 mắm, 2 đường, 1 quả chanh. Thêm sả, tỏi, ớt băm nhuyễn là hoàn thành.

Xếp cá lên đĩa, ăn kèm với bún và rau sống, chan nước dùng nóng hôi hổi rồi thưởng thức.

cách làm bún cá chấm cho gia đình

Với những gợi ý trên hy vọng gia đình bạn sẽ được thưởng thức món bún cá chấm vừa ngon lại vừa đầy đủ dinh dưỡng. VIệc nấu ăn mỗi ngày sẽ trở thành niềm vui nếu bạn nắm được hết những bí kíp tuyệt vời trên.

Chúc các bạn thành công với món bún cá chấm!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *